dimanche 14 octobre 2012

Millas (Gâteau au potiron et au maïs)


1/2 kg de potiron
125 g de semoule de maïs (polenta)
ou 100 g de semoule de blé
1 1/2 cuill. à soupe de rhum
125 g de sucre en poudre
2 oeufs
63 g de beurre (doux ou demi-sel, ou les deux)
1/8 de litre de lait


vendredi 12 octobre 2012

Amandier aux deux raisins



Je m’aperçois que je ne vous ai jamais donné ma recette de gâteau aux fruits préférée.

A partir du Poiré aux amandes de Pouloriz, (que je ne remercierais jamais assez, ainsi que celle qui m’a fait donné la recette, Ipanama sans doute) que j’ai rebaptisé quand je n’y mets pas de poires.

La base du gâteau :

100 g de sucre
150 g beurre (1/2 sel ou doux ou les 2)
220 g de poudre d’amandes
4 très gros œufs (ou 5 tout petits !)
Des fruits, frais ou autres

jeudi 11 octobre 2012

Potiron rapide


On m’a donné un gros potiron, je vais donc le mettre « à toutes les sauces ».
Mais aujourd’hui, comme il me restait à peine une vingtaine de minutes avant le repas, j’ai fait un essai.
Essai réussi, je partage !

Ingrédient :
Du potiron !!



lundi 8 octobre 2012

Les "Marrantsuiss' de la Super Supérette

Je continue ma série à la crème de marrons, et exceptionnellement, avec une recette tirée sans modification d'un blog, que je ne connaissais même pas jusqu'à présent.
Depuis longtemps je rêvais d'imiter les MaronSui’s® mais sans trouver de recette à ma portée, c'est à dire simple.
Merci donc à Isa qui m'a fait découvrir celle de la Super Supérette
http://www.lasupersuperette.com/2012/06/les-marrants-facon-maronsuis/