jeudi 11 octobre 2012

Potiron rapide


On m’a donné un gros potiron, je vais donc le mettre « à toutes les sauces ».
Mais aujourd’hui, comme il me restait à peine une vingtaine de minutes avant le repas, j’ai fait un essai.
Essai réussi, je partage !

Ingrédient :
Du potiron !!





Couper le potiron en tranches d’environ un cm d’épaisseur.
Les faire cuire à puissance maximale au micro-ondes avec une ou 2 cuillères d’eau.
La durée varie selon la quantité, le plat, etc … Environ une minute par 100 g, en remuant à mi-cuisson.
Il faut que les tranches soient tendres mais pas écrasées.

Faire chauffer un peu d’huile dans une grande poêle (ou de graisse de canard, c’est meilleur !), y faire griller les tranches de chaque côté quelques minutes, poivrer et servir.


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