Pâte sablée toute simple / Pâte brisée

250 g de farine

100 g de matière grasse

1 petit-suisse

1 oeuf ou un demi verre d'eau
Et c'est prêt !

Terrine au veau et aux olives (Terrine provençale)

Très facile à faire, très bonne.
Excellente en pique-nique, mais on peut aussi la faire réchauffer en tranches.
Assez légère puisqu'elle cuit dans un bouillon et donc le gras passe dans le bouillon.

La Nougatine "sans prétention" de Seraphine

Une recette trouvée sur l'excellent blog de Seraphine.
Tellement bonne et tellement simple que je n'ai vraiment rien modifié.
La recette originelle : 
http://blog.aufeminin.com/blog/seeone_216932_4870401/Heureux-qui-communique/ma-petite-nougatine-sans-pretention

Cake poivrons tomates aux amandes

Une recette basique de cake salé, quelques petites modifications, un bon cake à emporter ou à servir avec une salade pour un souper léger.

Gâteau au citron

Depuis que j’ai goûté ce gâteau (merci Lysiane), je le fais dès que j'en ai l'occasion, sous diverses présentations.
Il est délicieux, et assez rapide.
La recette originelle vient de Marmiton, mais il a subi tant de variations depuis qu'on le reconnaîtra difficilement !

Gâteau Coccinelle

Il y a longtemps que j'avais envie de réaliser un gâteau en forme de cette petite bête si sympathique, j'avais même acheté un petit saladier Pyrex dans ce but mais je n'arrivais pas à trouver une recette satisfaisante.
Pour un anniversaire où je devais ABSOLUMENT faire un gâteau au chocolat, je me suis décidée, à partir de la recette du gâteau de Clémentine et Célestin http://ca-se-mange.cuisine.palatin.fr/2012/01/le-gateau-au-chocolat-de-clementine-et.html

C'est tout simple et vraiment facile à faire.
Je vous donne ma méthode, mais bien entendu, vous pouvez improviser la déco à partir de ce que vous avez.

Ingrédients :

De la pâte à gâteaux au chocolat
Des pistoles de chocolat (ou louis)
2 morceaux de gousse de vanille 

Pour la pâte d'amande :

• de la poudre d'amande
• du sucre glace
• de l'arôme amande amère (facultatif)

Le gâteau au chocolat de Clémentine et Célestin

Son secret : Trop de chocolat, trop de beurre, et ne pas le cuire assez….

Cette recette nous vient de l'album "Clémentine et Célestin" d'Henriette Bichonnier ", qu'elle en soit remerciée.
3 enfants, multiplié par environ 25 gâteaux d'anniversaire, et à présent on fait aussi celui-ci pour les anniversaires des petits-enfants, il a été fait - et mangé - un certain nombre de fois :-)